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| @ Parissa Kahvand |
Zutaten:
Bulgur, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Bulgur nach Packungsanweisung kochen, kalt werden lassen.
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie klein schneiden. Mit Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer würzen.
Dann alles mit Bulgur vermengen. Fertig.
Nicht zu feinen Bulgur kaufen, es sollte Mittel bis Grob sein.