Mittwoch, 1. Januar 2014

Pizzateig - so fluffig

@Parissa Kahvand

Nur so wird aus Mehl ein sehr sehr leckerer Teig!

Zutaten: 
450 g Mehl, 250 ml warmes Wasser, 1 Pck. Hefe (Trockenhefe), 2 EL Öl, 1 TL Zucker, 1 TL Salz

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben. In der Mitte eine Kuhle machen und lauwarmes Wasser und Hefe hineingeben. Und (30-40 min) warm stellen. 
Dann Öl, Zucker und Salz dazugeben und Teig kurz kneten und wieder warm stellen (30-40 min).
Danach Teig kneten und in Form bringen. Warm stellen, bis es aufgeht.
Jetzt kann man es belegen und backen.
Im Backofen (vorheizen nicht vergessen) bei 200°C 15-20 Min. backen.